Inversão de papéis (ou quem informa quem?)

Acabo de ver no Twitter: 

Um jornal pedindo informações para seus leitores? 

Claro que sim! Com as redes sociais as fontes de informação se ampliaram. E os jornais (que não tem o dom da onipresença) podem e devem se utilizar dos seus seguidores para colher informações e repassá-las para o maior número de pessoas. 

Acredito que cada vez mais as pessoas irão se utilizar dessas informações capilares, ou desses micro detalhes para se informar. 

E acredito que cada vez mais os canais de mídia deverão utilizar essas informações prestadas por quem está no local, no exato instante dos acontecimentos, para melhor informar seus leitores. 

Mais do que nunca a informação será uma via de mão dupla. 

Santa Maria e a burocracia

Como acontece sempre depois das tragédias, grandes ou pequenas, estão todos caçando os culpados.

E um dos suspeitos é um mísero papel: o Alvará de Funcionamento. Estava vencido ou não?

Vou usar uma lógica linear: se a discussão é sobre estar vencido ou não, isso significa que a boate recebeu um Alvará algum dia, ou seja, alguém permitiu que uma casa destinada a receber até 1000 pessoas num evento, funcionasse com apenas uma saída para todo esse povo!!! Em outras palavras: qualquer coisa que acontecesse com essa única saída, a casa de diversões se transformaria numa armadilha.

Não sei se isso é legal ou se é tecnicamente correto.

Para mim isso parece ser apenas estúpido. (segunda atualização: o UOL acaba de informar (29/01/13 - 15:00 hs.) que um decreto lei de 1998 obrigava casas como essas no RS a terem DUAS saídas, coisa que a lógica mais elementar recomenda. Ou seja o Alvará de funcionamento anterior foi concedido contrariando a legislação pertinente. Conclusão....)

Então penso que os caçadores de culpados deveriam procurá-los em outros lugares: numa legislação falha e numa fiscalização ineficiente, pois de nada importa um estabelecimento estar de acordo com a legislação hoje mas amanhã, graças a reformas e adaptações, ficar fora dos padrões.

O problema é que isso chama-se "prevenção", esporte pouco praticado por nós que preferimos caçar os culpados depois que a tragédia aconteceu.

Atualização

O UOL publicou a matéria " "Autoridades brasileiras não aprenderam nada em 52 anos", diz autor de livro sobre maior incêndio do Brasil " (http://noticias.uol.com.br/cotidiano/ultimas-noticias/2013/01/29/basta-passar-a-comocao-inicial-que-os-erros-se-repetem-diz-autor-de-livro-sobre-maior-incendio-do-brasil.htm) de onde tirei os seguintes trechos: 


Autor do livro "O espetáculo mais triste da Terra: o incêndio do Gran Circo Norte-Americano", o jornalista Mauro Ventura afirmou ao UOL que a tragédia na boate Kiss, em Santa Maria (RS), na madrugada deste domingo (27) --que vitimou mais de 230 jovens--, é um indício de que as autoridades brasileiras "não aprenderam nada nos últimos 52 anos".

Na tarde do dia 17 de dezembro de 1961, mais de 500 pessoas morreram enquanto o Gran Circo Norte-Americano, situado em Niterói, na região metropolitana do Rio de Janeiro, era consumido pelas chamas. Esse foi o incêndio mais mortal na história do país. 

"Basta passar a comoção inicial que os erros se repetem. O que mais impressiona é que parece que essas tragédias ocorrem em vão. (...) Naquela ocasião, foram mais de 500 vítimas. As autoridades não aprenderam nada nos últimos 52 anos. Sempre se fala em fatalidade, que é uma palavra muito cômoda para esconder os problemas", disse.

"Conforme o tempo passa, a memória das pessoas vai se apagando, as regras vão se afrouxando e a impunidade continua"

Aí o autor do livro traça um paralelo entre os dois acontecimentos: 


"O circo tinha apenas uma porta para entrada e saída, da mesma forma que a boate. Não havia nenhuma porta de emergência. O Gran Circo também não possuía extintores de incêndio, o material utilizado para fabricar a lona era altamente inflamável [a perícia mostrou que a lona era feita com algodão revestido por uma camada de parafina, e não de náilon, como propagava o então dono do circo, Danilo Stevanovich, morto em 2001]. No caso da boate, os extintores não funcionaram, pelas primeiras notícias que recebemos, e o teto foi rebaixado para instalação de isolamento acústico que utilizava material inflamável. Enfim, nos dois casos, não havia um sistema anti-incêndio", argumentou ele, lembrando ainda o fato de que o circo utilizava, em 1961, grades de ferro para controle de acesso.

"Da mesma forma que se as saídas da boate não tivessem obstruídas por seguranças, talvez a tragédia fosse muito menor. No circo, quem conseguiu escapar do fogo acabou morrendo ou asfixiado ou pisoteado", completou.

Agora é só ficar esperando acontecer novamente. 

Os preços dos ovos de Páscoa

Mais uma Páscoa e mais uma vez você tem que preparar seu bolso. 


Numa pesquisa informal feita nos supermercados do ABC paulista constatei que o preço dos ovos estão em torno de R$ 70,00 a R$ 80,00 o quilo (aqueles sem personagens ou brindes especiais).


Uma olhada rápida nos ovos artesanais revelou preços na faixa dos R$ 60,00 o quilo para os ovos simples e em torno de R$ 80,00 para os ovos trufados. 


Como sempre, a opção de fazer o ovo de Páscoa em casa é bem atrativa do ponto de vista da economia, haja vista que o preço do quilo do chocolate ao leite está em torno de R$ 18 / R$ 20 (chocolate ao leite, puro, de primeira linha) .


E você não precisa ser motivado apenas pela economia para produzir seus ovos. 


Presentear um amigo, alguém que você queira bem, com ovos ou bombons feitos por você mesmo valorizam o presente e mostram a importância que você dá ao presenteado. 


Até porque, como você está no comando, pode sair da mesmice dos ovos crocantes ou com castanhas e criar o seu próprio recheio especial. 


Mais do que nunca, o limite é a tua imaginação. 


E ninguém pode dar a desculpa que não sabe fazer produtos de chocolate pois a informação é abundante e clara. 


Se você quiser saber por onde começar, olhe aqui e veja como fazer meta a mão na massa, digo, no chocolate. :-)

A esperteza da sacolinha plástica

Dia 25/01/12 os supermercados de São Paulo deixarão de entregar sacolinhas plásticas para seus clientes levarem suas compras.

As desculpas são ecológicas e vocês já devem estar cansados de saber quais são.

Minha sugestão é que as pessoas procurem saber quanto os supermercadistas irão economizar não dando a seus clientes a sacolinha, que é transformada em saco de lixo, em porta bosta de cachorro e em um sem número de outras destinações que agora serão atendidas pelos sacos plásticos.

Do ponto de vista ecológico, o ganho é quase zero pois uma coisa será substituída por outra

Já do ponto de vista do balanço anual dos supermercados....

Se a preocupação é com a ecologia, porque não fazer como nos EUA onde você pode optar pela sacolinha ou pelo saco de papel, ambos subvencionados pelo supermercado?

Acho que você já sabe a resposta.

Não vou desconsiderar o aspecto de que é necessário mostrar para a população que não se deve jogar as sacolas (ou qualquer outro tipo de lixo) nas ruas, mas isso não se faz proibindo-se o uso de produtos descartáveis, mas sim educando as pessoas, coisa que dá trabalho e que poucos estão dispostos a fazer.

"Foi o meu pior Natal"

Desde o dia 24 até hoje, o @chicobarney retuitou uma série de mensagens de pessoas falando sobre como seu respectivo Natal foi ruim. 


Tinha de tudo: gente que não queria ficar com este ou aquele parente, outros reclamando do parente que já estava bêbado, outros já se declarando bêbados, outros que simplesmente odeiam a data. 


Teve o que deu um presente muito bom e recebeu um presente muito ruim, outros que reclamavam que seu presente foi pior do que aquele que o irmão recebeu, outros ainda que ficaram sem presentes, seja por esquecimento, seja por dificuldades financeiras. 


Teve o que lamentou ter estragado o Natal alheio, e teve quem lamentou que estragaram o seu Natal. 


A coisa foi bem variada, mas o que ficou claro para mim é que a raiz de todas as reclamações estava no caráter meramente comercial que é atribuido à data atualmente e também a percepção de que o Natal é uma reunião social onde você é obrigado a conviver algumas horas com aqueles a quem você evitou o ano inteiro. 


"Hipocrisia" foi uma palavra muito usada...


Independentemente do aspecto religioso (ou espiritual) da data, coisa que eu comento aqui, eu lamento que o Natal tenha perdido aquela aura mágica e especial que possuía há alguns anos. 


Não se trata de saudosismo, mas a simples constatação de que aquele clima de fraternidade e tolerância que havia as vésperas do Natal, aquela expectativa que havia antes da festa perdeu-se definitivamente. 


Sei não, mas parece que desta vez mataram Papai Noel. 

A comida vegetariana é mais saudável? Veja o que dizem estes dados.

A ANVISA dentro do Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos de Alimentos constatou que a contaminação dos alimentos por agrotóxicos atingiu níveis alarmantes. 


A pesquisa identificou alimentos que chegaram a apresentar problemas em mais de 90% das amostras analisadas como foi o caso do pimentão. Outros campeões de problemas foram o morango com problemas em 63% das amostras e o pepino que tinha 58% das amostras contaminadas. 


A relação de produtos com irregularidades é extensa e a respeito disso Agenor Alvares, diretor da Anvisa disse: “São dados preocupantes, se considerarmos que a ingestão cotidiana desses agrotóxicos pode contribuir para o surgimento de doenças crônicas não transmissíveis, como a desregulação endócrina e o câncer”. 


Os problemas vão desde a quantidade excessiva de agrotóxicos até o uso de produtos químicos "não autorizados para a cultura analisada". 


Se você mantém uma dieta baseada em vegatais pensando que com isso estava se alimentando melhor, se aborreça vendo a íntegra da pesquisa aqui

Panetone Trufado fácil, fácil.

Para quem gosta de panetone, um panetone trufado é o verdadeiro estado da arte. 


O problema é que sempre deu um certo trabalho fazer essa delícia, mas agora existe um jeito bem fácil de preparar essa maravilha. 


Se você também gosta de panetone trufado e não quer pagar os preços que pedem por aí, dê uma olhada lá na Doces e Festas e veja como fazer com um mínimo de trabalho.