Vejo agora (via @estadao) um site com receitas do final do século XIX e início do século XX.
Além da mera curiosidade sobre como a cozinha era tratada naquela época, vale a pena tentar executar algumas receitas na forma original e comparar com o sabor que obtemos hoje em dia.
Dei apenas uma olhada superficial, mas acho que vale a pena fuçar um pouco mais.
Veja você também
http://www.brasiliana.usp.br/node/771/
Nenhum comentário:
Postar um comentário
Seja educado. Mantenha o foco na postagem. Qualquer coisa diferente dessas será apagada. Reclamações na gerencia.